Mousse de Queijo com Goiabada

Name: Mousse de Queijo com Goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Para a mousse:; 200 g de creme de leite;; 395 g de leite condensado;; 2 ovos;; 50 g de queijo minas fresco ralado;; Para a calda:; 400 g de goiabada;; 1 xícara de água;

8 porções

40 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

Para a mousse:
200 g de creme de leite;
395 g de leite condensado;
2 ovos;
50 g de queijo minas fresco ralado;
Para a calda:
400 g de goiabada;
1 xícara de água;

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Modo de fazer

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Mousse:
Coloque todos os ingredientes numa panela com fundo grosso e misture bem.
Leve ao fogo baixo e use um batedor de arame para misturar até engrossar.
Desligue o fogo e bata por mais uns 2 minutos.
Transfira para um recipiente onde irá servir. Pode ser uma tigela de vidro como eu usei, ou taças, ou um refratário de vidro. Mas cuide para não quebrar o vidro com o calor. O ideal é colocar um pano sobre a bancada e a tigela em cima. Ou colocar sobre o fogão, sobre uma tábua de madeira, ou mesmo outro prato.
Calda:
Enquanto a mousse esfria, coloque a goiabada cortada e a água numa panelinha e leve ao fogo até derreter e virar uma calda.
Depois é só deixar esfriar um pouco, e colocar sobre a mousse que já deve estar fria.
Leve ao refrigerador por umas 6 horas para gelar bem.
fica delicioso e perfeito, experimentem essa maravilha de receita.
Bom Apetite