Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Nhoque recheado
Prep time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa:; 2 cubinhos de caldo de galinha; 1 cebola ralada; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras de leite; 3 xícaras (chá) farinha de trigo; 1/2 kg de batata cozida e passada no espremedor; 1 xícara (chá) de queijo prato em cubinhos; Molho:; 5 de tomate picado; 1 colher de sopa de manteiga; 2 cebolas raladas; 200ml de molho de tomate concentrado; 2 cubinhos de caldo de galinha; 1 xícara (chá) de azeitona; 1 xícara de presunto ralado; Orégano; 3 xícara (chá) de queijo ralado

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Nhoque recheado

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Ingredientes

Massa:
2 cubinhos de caldo de galinha
1 cebola ralada
4 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras de leite
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1/2 kg de batata cozida e passada no espremedor
1 xícara (chá) de queijo prato em cubinhos
Molho:
5 de tomate picado
1 colher de sopa de manteiga
2 cebolas raladas
200ml de molho de tomate concentrado
2 cubinhos de caldo de galinha
1 xícara (chá) de azeitona
1 xícara de presunto ralado
Orégano
3 xícara (chá) de queijo ralado

35min

5porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Em uma panela coloque a manteiga e doure bem a cebola Depois disso coloque o caldo de galinha e o leite e deixe ferver
Coloque a farinha de trigo e a batata amassada aos poucos mexendo sempre com uma colher de pau até o mesmo formar uma massa homogênea e soltar da panela
Misture o presunto, o queijo, a azeitona e o orégano
Abra a metade da massa com um rolo e recheie o mesmo enrolando em um canudo fino
Depois disso, corte os cubinhos por igual com a faca
Faça o mesmo com a outra parte da massa
Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e as doure a bem, depois disso coloque os demais ingredientes e deixe o caldo engrossar
Coloque os cubinhos de massa e deixe cozinhar por 15 minutos
Depois disso sirva com queijo ralado se preferir
Bom Apetite