Em uma bacia funda coloque o óleo, o leite o fermento e o sal e vá colocando o trigo aos poucos misturando sempre até a massa soltar das mãos
Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 30 minutos
Pegue a massa e divide ela, uma abra cada pedaço com um rolo espalhe nela o requeijão, o presunto, a mussarela e orégano dobre as beiradinhas da massa e enrole como se fosse um rolo
Unte uma forma com azeite e salpique o queijo ralado por cima deixe a massa descansar por mais 15 minutos e leve para assar em forno quente até dourar