Pavê de abacaxi com coco
12 porções
55 min
R
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de abacaxi em calda picado
- 1 xícara (chá) da calda do abacaxi
- 1/2 xícara (chá) de rum ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de coco ralado
Modo de fazer
- Misture as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo em uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar.
- Retire do fogo e misture o creme de leite.
- Use a calda de abacaxi e a essência para umedecer os biscoitos.
- Em um recipiente, que pode ser um refratário ou taças, alterne camadas de creme, de biscoitos e de abacaxi picado.
- Termine com o creme e cubra com alguns cubinhos da fruta e coco ralado.
- Essa receita pode ser consumida em diferentes temperaturas, de acordo com a preferência da família.
