Peito de frango ao molho barbecue

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Peito de frango ao molho barbecue
Porções:4
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de molho barbecue (use um de sua preferência)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • Substituições:
  • Você pode usar qualquer molho barbecue de sua preferência.
  • Se preferir, pode usar óleo vegetal em vez de azeite.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma tigela pequena, misture o molho barbecue, o azeite, o alho picado e o açúcar mascavo.
  3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
  4. Coloque os peitos de frango na grelha e cozinhe por 6-8 minutos de cada lado, pincelando o molho barbecue sobre eles durante o cozimento.
  5. Certifique-se de que o frango atinja uma temperatura interna de 75°C para garantir que esteja cozido.
  6. Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  7. Sirva os peitos de frango com molho barbecue extra à parte.
  8. Dica Importante: Pincelar o molho barbecue várias vezes durante o grelhamento ajuda a criar uma camada saborosa e brilhante sobre o frango.

Informações Adicionais

  1. Escolha peitos de frango de tamanho uniforme para garantir o cozimento uniforme.
  2. Tempere o frango com sal e pimenta antes de grelhar.
  3. Utilize molho barbecue de boa qualidade ou faça o seu próprio.
  4. Grelhe o frango em fogo médio para evitar que ele resseque.
  5. Pincele o molho barbecue várias vezes durante o grelhamento para um sabor mais intenso.

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