Picolé Magnum Caseiro

COMO FAZER MAGNUM CASEIRO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma tigela e misture bem.
2. Preencha 1/3 de cada copo descartável de 180ml com a mistura. Reserve o restante do creme.
3. Pegue os copos descartáveis de 50ml e faça pilhas com 8 copos, um dentro do outro.
4. Encaixe cada pilha no centro de cada copo com creme (isso garantirá o espaço para o recheio durante o congelamento do sorvete). Pressione a pilha de copinhos até que ela se aproxime do fundo do copo maior.
5. Passe papel filme para manter a posição dos copos e leve ao freezer por 2 horas.
6. Com cuidado, retire os copinhos (se quiser, coloque água dentro deles para que desgrudem mais facilmente).

 

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Preencha o buraco da massa do sorvete com o doce de leite (deixe sobrar 1 dedo do espaço, para que você possa finalizar com o creme branco).
2. Despeje o creme sobre o recheio e coloque o palito no centro do sorvete.
3. Leve ao freezer por 24 horas.
4. Passe o copo na água corrente e desenforme os picolés.
5. Leve de volta ao freezer.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Cubra um prato com papel alumínio. Reserve.
2. Derreta o chocolate meio-amargo e misture as amêndoas picadas.
3. Mergulhe os picolés no chocolate derretido.
4. Coloque-os sobre o papel alumínio e leve ao freezer por 30 minutos.
5. Rende 4 picolés.