Pizza frita
12 porções
45 min
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Ingredientes
- 60 g de fermento para pão
- 400ml de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de pinga
- 1 kg de farinha de trigo
- Molho de tomate:
- Recheio de sua preferência, como mussarela, calabresa, atum, palmito, frango, banana, goiabada etc.
Modo de fazer
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes , menos o trigo e bata bem até que se forme um liquido homogêneo
- Depois disso coloque o trigo peneirado em uma bacia e faça um oco no meio do trigo e coloque a mistura do liquidificador
- Com as pontas dos dedos misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea que solte das mãos
- Deixe descansar coberta por uma hora
- Unte uma frigideira com óleo
- Abra uma massa fina do tamanho da frigideira e leve o mesmo ao fogo baixo até dourar
- Vire a massa do outro lado coloque o recheio de sua preferência por cima , tampe-o e deixe em fogo baixo até que o mesmo esteja de acordo com o seu gosto
- Bom Apetite
