Polenta cremosa com queijo
6 porções
45 min
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Ingredientes
- 2 litros de água
- 400 g de fubá fino
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de manteiga
- sal
- pimenta branca
- 2 dentes de alho ralado
- 1 cebola grande ralada
Modo de fazer
- Coloque o alho, cebola, azeite e manteiga na panela em fogo baixo.
- Espere murchar.
- Coloque sal, pimenta e água.
- Junte o fubá em fio à água fervente e salgada, mexendo sempre. Cozinhe até ficar macio, por cerca de 1 hora, juntando mais água, se necessário. Corrija o sal e adicione mais manteiga manteiga e queijo ralado antes de servir.
- Bom Apetite
