Molho 4 queijos cremoso

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Molho 4 queijos cremoso
Porções:4
Preparo:15 min

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de leite quente
  • 2 xícaras de muçarela
  • 1 xícara de parmesão ralado
  • 1 xícara de requeijão
  • ½ xícara de gorgonzola
  • 200g de creme
  • Peso, Vigilantes do. Culinária básica (p. 412). Sextante. Edição do Kindle.
  • Peso, Vigilantes do. Culinária básica (p. 412). Sextante. Edição do Kindle.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Leve uma panela ao fogo médio e derreta a manteiga.
  2. Refogue o alho rapidamente, sem deixar dourar demais.
  3. Reduza o fogo, acrescente o leite quente, os queijos e o requeijão. Mexa suavemente, incorporando os queijos ao leite, até que derretam por completo.
  4. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e sirva imediatamente.

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