Pegue uma forma de oco no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, tomando cuidado para não se queimar até que o açúcar esteja completamente derretido.
Reserve.
Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata por 4 minutos.
Junte esse creme na forma cristalizada e leve para assar em banho maria por 40 minutos em fogo alto.