Sardinha tipo enlatada
5 porções
70 min
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Ingredientes
- 1 kg de sardinhas fresca (fechada, limpa e sem cabeça)
- 1/2 xícara (chá) de oleo
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 copo de vinagre
- 1 xícara (chá) de água
- 8 tomates maduros em fatias
- 3 cebolas médias fatiadas em anéis
- 2 dentes de alho fatiados (bem fininhos)
- 3 xícaras de coentro verde
- Pimenta calabresa
- sal
Modo de fazer
- Em uma panela de pressão coloque uma camada de tomate em seguida uma camada de cebola,a sardinha, os temperos, ponha o óleo e o azeite, espere ferver e coloque o peixe na pressão
- Deixe cozinhar por uma hora aproximadamente
- Sirva!
