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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pudim >> Pudim de Brigadeiro

Pudim de Brigadeiro

Pudim de Brigadeiro

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) leite integral
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para decorar
  • Manteiga para untar
  • Pedaços de chocolate

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Modo de fazer

  1. Em uma panela funda derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo,em seguida adicione o leite e o chocolate em pó mexendo sempre para não empelotar,depois de se formar um creme liso,deixe esfriar por completo
  2. Quando o creme estiver frio acrescente,os ovos,o leite condensado e os pedaços de chocolate,unte uma assadeira com margarina e açúcar e leve para assar em banho Maria por 45 minutos
  3. Depois de assado,leve para geladeira ainda na forma e deixe gelar por 3 horas,desenforme e salpique por cima do pudim o chocolate granulado
  4. Depois é só servir
  5. Bom Apetite!

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