Pudim de Leite

Name: Pudim de Leite
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite; 3 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; ½ xícara de chá de água quente

Porções:10

Preparo:45 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de água quente

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
Acrescente a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre, com a calda, uma forma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
Leve ao forno médio preaquecido (180ºC), em banho-Maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.
Fica delicioso e bem cremoso, experimentem.