Pudim de leite condensado com leite de coco
12 porções
50 min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 medida da lata de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (café) de água fervente
Modo de fazer
- Coloque em uma forma ao fogo, água com açúcar, mexa até caramelizar.
- Bata os demais ingredientes no liquidificador até formar um líquido homogêneo.
- Despeje a massa sobre o caramelo na forma.
- Leve o pudim ao forno preaquecido em banho maria, deixe assar por 40 minutos.
- Deixe na geladeira por 4 horas e desenforme.
- Sirva essa maravilha!
