Pudim de leite de coco

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Pudim de leite de coco
Porções:12
Preparo:50 min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 medida da lata de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (café) de água fervente

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma forma misture o açúcar e a água até ficar caramelizada.
  2. No liquidificador bata os demais ingredientes até formar um liquido homogêneo.
  3. Despeje a massa na forma com o caramelo.
  4. Leve ao forno em banho maria e asse por 40 minutos.
  5. Deixe na geladeira por 4 horas.
  6. Desenforme e sirva essa maravilha!

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