Pudim de leite de coco
Porções:12
Preparo:50 min
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 medida da lata de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (café) de água fervente
Modo de fazer
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Seguir- Em uma forma misture o açúcar e a água até ficar caramelizada.
- No liquidificador bata os demais ingredientes até formar um liquido homogêneo.
- Despeje a massa na forma com o caramelo.
- Leve ao forno em banho maria e asse por 40 minutos.
- Deixe na geladeira por 4 horas.
- Desenforme e sirva essa maravilha!
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