Queijadinha de mandioca
12 porções
55 min
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Ingredientes
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- 2 Xícaras de Chá de Mandioca
- 2 Xícaras de Chá de Coco Ralado
- 3 Xícaras de Chá de Açúcar
- 4 Ovos
- 4 Colheres de Sopa de Leite
- Calda
- 3 Laranjas
- 4 Colheres de Sopa de Açúcar
Modo de fazer
- Bata as claras dos ovos em neve e reserve
- Misture os demais ingredientes colocando por último, e aos poucos, às claras em neve
- Coloque na forma redonda de oco no meio untada
- Para preparar a calda, misture o suco das laranjas com o açúcar e leve ao fogo baixo até engrossar
- Leve a mistura da queijadinha ao forno pré-aquecido até dourar
- Quando estiver pronto, fure com um garfo e coloque por cima a calda de laranja
- Bom Apetite
