Queijadinha de mandioca

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Queijadinha de mandioca
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 1 Colher de Sopa de Manteiga
  • 2 Xícaras de Chá de Mandioca
  • 2 Xícaras de Chá de Coco Ralado
  • 3 Xícaras de Chá de Açúcar
  • 4 Ovos
  • 4 Colheres de Sopa de Leite
  • Calda
  • 3 Laranjas
  • 4 Colheres de Sopa de Açúcar
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Modo de fazer

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  1. Bata as claras dos ovos em neve e reserve
  2. Misture os demais ingredientes colocando por último, e aos poucos, às claras em neve
  3. Coloque na forma redonda de oco no meio untada
  4. Para preparar a calda, misture o suco das laranjas com o açúcar e leve ao fogo baixo até engrossar
  5. Leve a mistura da queijadinha ao forno pré-aquecido até dourar
  6. Quando estiver pronto, fure com um garfo e coloque por cima a calda de laranja
  7. Bom Apetite

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