Receita de bolo de fubá fofinho

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Receita de bolo de fubá fofinho
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 vidrinho pequeno de leite de coco
  • 2 ovos
  • 50g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, menos o fermento e com a ajuda de um fuê ou uma colher de pau, misture bem, até que se forme uma mistura bem uniforme.
  2. Depois da mistura estar bem homogenea, coloque o fermento e misture bem.
  3. Unte uma forma de oco no meio, coloque a massa.
  4. Leve para assar em forno quente, por 50 minutos ou até que esteja bem dourado.
  5. Espere esfriar e desenforme.
  6. Bom Apetite!!

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