Receita de Cocada de antigamente
4 porções
90 min
R
Ingredientes
- 2 xícaras de coco fresco ralado grosso
- 1 xícara de açúcar refinado ou cristal
- ½ xícara de água (120 mililitros)
Modo de fazer
- Coloque o açúcar e a água em uma panela ao fogo.
- Deixe ferver por 20 minutos e não mexa.
- Acrescente o coco ralado e diminua o fogo.
- Misture uma vez e espere por mais 5 minutos sem mexer.
- Desligue e transfira para um recipiente.
- Coloque pedaços da massa em uma forma untada com manteiga.
- Deixe na geladeira por 1 hora.
- Sirva!
