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Receita de Vovó - Só Receitas simples
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Receita de lasanha de frango com molho branco
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Ingredientes
Preparo do frango:
1 kg de peito de frango cortado em pedaços.
1 cebola grande
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
2 caldos de frango
pimenta-do-reino
Tempero verde
1 colher rasinha de colorau.
Molho branco:
4 colher de sopa de margarina
4 colher de sopa de trigo
um litro e meio de leite mais ou menos
sal
Montagem:
Macarrão para lasanha
Tomate
Orégano
600g de mussarela
30
min
8
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Em uma panela de pressão coloque o azeite e frango e deixe ele fritar.
Depois de frito coloque a cebola e o alho e deixem dourar.
Coloque o colorau e misture bem.
Coloque os demais ingredientes e cubra com água.
Leve na pressão por mais ou menos 30 minutos.
Retire da pressão e deixe o caldo ficar bem grosso quase seco sem a pressão.
Corrija o sal.
Desfie o frango e misture duas latas de milho.
No preparo do recheio coloque a margarina para derreter.
Em seguida coloque o trigo e va mexendo sempre em fogo baixo por pelo menos 4 minutos para o trigo cozinha,
Com ajuda de um fue va colocando a o leite de pouco em pouco até finalizar e mexendo sempre.
Mexa até que se forme um creme liso
Na montagem coloque primeiro o creme branco, o macarrão mais creme e frango e mussarela.
Sempre tem que ter molho antes e depois do macarrão para cozinhar ele quando for levar para o forno,
Finalize sempre com queijo.
Cubra com tomate e orégano e mais queijo.
Leve para assar em forno alto até dourar.
Isso demora uns 20 minutos.
Bom Apetite
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