Receita de Merengue italiano
8 porções
30 min
R
Ingredientes
- 100 gramas de clara de ovo
- 200 gramas de açúcar branco
- 100 mililitros de água
Modo de fazer
- Coloque a água em uma panela com açúcar.
- Somente desligue quando ela começar a borbulhar.
- Bata as claras dos ovos em uma batedeira até ficarem em neve.
- Acrescente aos poucos a calda de açúcar e continue batendo.
- Forme uma pasta cremosa e lisa.
- Sirva!
