Receita de moqueca de camarão e peixe

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Receita de moqueca de camarão e peixe
Porções:6
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 2kg de Robalo ou Badejo
  • 2kg de camarões médios descascados;
  • 8 tomates fatiados;
  • 8 cebolas grandes fatiadas;
  • 4 pimentões grande fatiados;
  • 3 garrafa de leite de coco 200ml;
  • Azeite de dendê quanto baste;
  • 1 molho de coentro e manjericão fresco;
  • 1 molho de salsinha fresca;
  • Sal a gosto.
  • Pimenta calabresa á gosto
  • Alho
  • Colorau

Modo de fazer

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  1. Em uma panela funda coloque o alho,a cebola,os pimentões , sal, pimenta calabresa,colorau e o azeite de dendê e deixe fritar até dourar
  2. Acrescente o camarão e deixe fritar levemente sem ficar mexendo
  3. Acrescente o peixe e deixe cozinhar na sua água própria ,quando a água estiver seca acrescente o leite de coco
  4. mais azeite de dendê, o molho de coentro e manjericão fresco,o molho de salsinha,o tomate e deixe cozinhar até que o molho esteja bem grosso
  5. Dica: Esse prato é ótimo para ser servido com arroz branco e bananas da terra cozida e cortadas em rodela
  6. Fica a dica Bom Apetite!!!!!!!!!!!!

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