receita de panqueca de carne moída fácil
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Ingredientes
- Para fazer a carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1 colher de sopa de coloral (corante ou urucum)
- 400g de carne moída
- sal a gosto
- 1 tomate picado
- Para fazer a panqueca
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
60min
7porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
- Primeiro iremos iniciar fazendo a carne moída
- Em uma panela regue uns fios de de azeite para refogar a os temperos para a carne
- Depois acrescente a cebola, o dente de alho picado, o pimentão e o coloral e deixe um pouco no fogo para dourar.
- Depois acrescente a carne moída sobre os ingredientes colocados anteriormente
- Mexa a carne nesse recipente afim de misturar os temperos à carne.
- Acrescente sal a gosto, uma colher de sopa rasa já está de bom tamanho
- Depois de um tempo a carne soltará uma água
- Espere a água da própria carne secar para acrescentar água. Cubra a carne com água
- Acrescente o tomate depois que acrescentar a água e tampe a panela para deixar a carne cozinhar
- Para fazer a panqueca você deverá
- Pegue um liquidificador e coloque dentro dele o leite, os ovos, o trigo, sal a gosto e bata
- Depois de bater acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco para misturar
- Em uma frigideira acrescente um pouco de azeite para fazer a panqueca sem que ele grude no fundo da vasilha
- Pegue aquela mistura do liquidificador e despeje um pouco na frigideira quente
- Espalhe o líquido pelo fundo da frigideira e espere dourar um lado para virá-la.
- Depois que fizer as panquecas é só acrescentar a carne moída e fechar as panquecas.
- Pegue todas as panquecas feitas e coloque em uma vasilha que pode ir ao forno. Leve todas as panquecas ao forno caso queira comê-las quentinhas
