Receita de salada grega com ricota
5 porções
35 min
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A salada grega com ricota é uma opção leve e refrescante para qualquer refeição.
Essa receita combina a crocância dos vegetais com a cremosidade da ricota, criando um prato equilibrado e nutritivo.
A salada grega com ricota é perfeita para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
Além de fácil de preparar, a salada grega com ricota pode ser servida como entrada ou acompanhamento.
Experimente essa deliciosa salada grega com ricota e traga mais sabor e frescor ao seu dia!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de alface picada
- 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
- 1 pepino médio cortado em rodelas
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alface: rúcula ou espinafre.
- Ricota: queijo feta ou cottage.
- Azeitonas pretas: azeitonas verdes ou alcaparras.
Modo de fazer
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SeguirEm uma tigela grande, misture a alface, os tomates-cereja, o pepino, a cebola e as azeitonas.
Adicione a ricota esfarelada por cima dos vegetais.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta para fazer o molho.
Regue a salada com o molho e misture delicadamente para incorporar todos os sabores.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 10 minutos antes de servir para uma salada mais fresca.
Informações Adicionais
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Utilize ricota fresca para realçar o sabor da salada grega com ricota.
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O nome salada grega com ricota pode ser incrementado com azeitonas pretas para um sabor mais autêntico.
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Para deixar a salada grega com ricota mais crocante, adicione pepino em rodelas finas.
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O nome salada grega com ricota fica ainda mais gostoso com um fio de azeite extra virgem.
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Se preferir, substitua a ricota por feta para um toque mais tradicional na salada grega com ricota.
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O nome salada grega com ricota pode ser servido em potes individuais para uma apresentação mais sofisticada.
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Adicione um pouco de orégano fresco à salada grega com ricota para intensificar os sabores.
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O nome salada grega com ricota é ótimo para acompanhar pratos grelhados como frango ou peixe.
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