Receita de salada de tabule árabe

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Receita de salada de tabule árabe
Porções:8
Preparo:35 min

Ingredientes

  • 1 pepino grande bem picado
  • 2 tomates maduros e firmes bem picado
  • 1 cebola média picada bem miúda
  • 1/2 amarrado de cheiro verde bem picadinho
  • Algumas folhas de hortelã-pimenta fresca picada
  • Azeite de oliva
  • Vinagre a gosto
  • Suco de um limão
  • sal
  • Folhas de alface cortadas bem fininhas
  • 250g de Triguilho(trigo para quibe)
  • Pimenta calabresa
  • Orégano
  • Couve em folha, picada fininho

Modo de fazer

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  1. Lave o triguilho e coloque-o de molho em 400 ml de água e reserve por três horas
  2. Quando se passar as três horas, misture os demais ingredientes e sirva
  3. Dica Essa salada é uma delicia, é leve e fica muito bem acompanhada de grelhados e assados
  4. Se quiser acrescentar o molho inglês é uma ótima opção
  5. Fica delicioso
  6. Bom Apetite!

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