![receita de couve flor ao molho de requeijão cremoso](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2020%2F10%2Freceita-de-couve-flor-ao-molho-de-requeijao-cremoso-scaled-1.jpg&w=384&q=75)
Repolho refogado
![Repolho refogado Repolho refogado](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2024%2F01%2Frepolho-refogado.jpg&w=3840&q=75)
Porções:8
Preparo:20 min
Ingredientes
- 1 repolho médio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de fazer
As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir- Lave o repolho e remova folhas danificadas.
- Corte em tiras finas.
- Aqueça azeite em frigideira média. Refogue alho e cebola até dourar.
- Adicione repolho, sal e pimenta.
- Misture.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, tampado, por 15-20 min, mexendo às vezes.
- Ajuste tempero, adicione salsinha e sirva.
Informações Adicionais
Para aprimorar sua receita de repolho refogado e mantê-la simples, utilize uma frigideira ampla para garantir que o repolho cozido fique uniformemente exposto ao calor.
O uso de alho e cebola não apenas adiciona profundidade ao sabor, mas também cria uma base aromática que realça a doçura natural do repolho.
Lembre-se de que o segredo de como fazer repolho simples, mas saboroso, está no equilíbrio entre os temperos e o tempo de cozimento para preservar a textura desejada.
Comentários