Ricota Caseira Deliciosa

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Ricota Caseira Deliciosa
Porções:5
Preparo:80 min

Ingredientes

  • 1 litro de leite fresco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre branco
  • Substituição de Ingredientes: Você pode usar vinagre branco em vez de suco de limão.

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Em uma panela, aqueça o leite com o sal até quase ferver, mexendo constantemente.
  2. Desligue o fogo e adicione o suco de limão (ou vinagre) ao leite quente.
  3. Mexa por 1-2 minutos até que o leite comece a coalhar e formar grumos.
  4. Coe a mistura em um coador forrado com um pano de queijo ou filtro de café.
  5. Deixe escorrer por cerca de 10 minutos para drenar o soro.
  6. Transfira a ricota para um recipiente e refrigere até esfriar.
  7. Dica Importante: Guarde a ricota na geladeira em um recipiente hermético por até 5 dias.

Informações Adicionais

  1. Use leite fresco para um sabor mais autêntico.
  2. Adicione uma pitada de sal no leite para realçar o sabor.
  3. Mexa constantemente durante o aquecimento para evitar que o leite grude.
  4. Não jogue fora o soro resultante, ele é ótimo para cozinhar ou regar plantas.
  5. Experimente adicionar ervas frescas no final para uma ricota aromatizada.

Veja Mais Receitas

Receita de Sobras de frango com maionese

Receita de Sobras de frango com maionese

Receita de Tulipa de frango assada no forno crocante

Receita de Tulipa de frango assada no forno crocante

Receita de Sobrecoxa assada com creme de cebola

Receita de Sobrecoxa assada com creme de cebola

Receita de Nuggets de frango com legumes fit

Receita de Nuggets de frango com legumes fit

Receita de Coxa de frango assada crocante

Receita de Coxa de frango assada crocante

Receita de Coxinha da asa de frango com molho

Receita de Coxinha da asa de frango com molho

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita