Rocambole de carne especial
3 porções
60 min
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Ingredientes
- Ingredientes da massa
- 500g de carne moída
- 2 pães umedecidos em leite e espremidos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 200 g de calabresa triturada
- 50g de margarina
- Sal a gosto
- Fatias de bacon para cobrir
- Ingredientes do recheio
- 500g de batata cozida e amassada
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 200g de queijo mussarela cortado em fatias
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 tomates fatiados para cobrir
- Orégano para polvilhar
Modo de fazer
- Em uma bacia coloque a carne e todos os ingredientes e misture de forma que essa mistura fique bem homogênea
- reserve Em uma bacia coloque a maionese, as batatas, o sal,o queijo parmesão
- Abra uma folha em papel alumínio e em cima dela abra com um rolo a carne moída de forma que fique todo completo
- Forre com carne mussarela,o requeijão,o tomate e polvilhe com orégano
- Feche a carne moída enrolando, fazendo um rocambole
- Leve para assar até que esteja bem dourado
