Rocambole de doce de leite

Name: Rocambole de doce de leite
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa: 6 ovos; 6 colheres de açúcar; 6 colheres de farinha de trigo; Recheio: 1 lata de doce de leite

Porções:10

Preparo:90 min

Ingredientes

Massa: 6 ovos
6 colheres de açúcar
6 colheres de farinha de trigo
Recheio: 1 lata de doce de leite

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Modo de fazer

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Massa: Bater os ovos na batedeira até quadruplicar o volume
Colocar o açúcar e a farinha, mexer até ficar um creme homogêneo mas aerado
Revestir uma forma grande com papel manteiga
Despejar a massa por igual
Assar por 15 minutos no forno à 200º Ainda quente passar uma faca entre a massa e o papel manteiga para desgrudar
Com a massa ainda quente, despejar todo o recheio sobre ela e enrolar bem apertadinho Finalizar com açúcar de confeiteiro por cima para decorar Servir com sorvete de sua preferência.
Fica perfeito