Rosquinha Frita com Açúcar e Canela
20 porções
55 min
Se você ama doces caseiros, vai se encantar com essa Rosquinha Frita com Açúcar e Canela! Crocante por fora, macia por dentro e com aquele sabor nostálgico, essa delícia é perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Aprenda a preparar essa Rosquinha Frita com Açúcar e Canela de maneira simples e rápida.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- Óleo para fritar
- 1/2 xícara de açúcar (para polvilhar)
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Substituições
- Manteiga → Pode substituir por margarina ou óleo de coco
- Leite morno → Pode substituir por água morna
- Fermento químico → Pode substituir por fermento biológico seco (1 colher de chá), mas a massa precisará descansar
Modo de fazer
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a pitada de sal até formar um creme claro.
- Acrescente a manteiga derretida, o leite morno e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione o fermento químico e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
- Sove a massa por alguns minutos e depois modele as rosquinhas no formato tradicional (faça tiras e una as pontas).
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite as rosquinhas fritas com açúcar e canela até que fiquem douradas por igual. Não frite muitas de uma vez para evitar que absorvam óleo.
- Retire as rosquinhas e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Misture o açúcar com a canela em pó e passe as rosquinhas fritas ainda quentes nessa mistura para que fiquem bem saborosas.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!
Receita de Rosquinha Frita com Açúcar e Canela finalizada com sucesso! Se você gostou, deixe seu comentário e compartilhe!
Informações Adicionais
- Para um toque especial, adicione essência de baunilha à massa.
- Se quiser uma versão ainda mais macia, utilize fermento biológico ao invés do químico.
- Para frituras mais sequinhas, sempre use óleo bem quente e frite em pequenas quantidades.
