Salada de romã com folhas e vegetais fresco super refrescante

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Salada de romã com folhas e vegetais fresco super refrescante
Porções:4
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de folhas verdes mistas (alface, rúcula, espinafre)
  • 1 romã, sementes retiradas
  • 1 pepino japonês, fatiado finamente
  • 1 cenoura, ralada
  • 1 abacate, cortado em fatias
  • 1 xícara de tomatinhos cereja, cortados ao meio
  • 1/4 de xícara de hortelã fresca, picada
  • 1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Substituições de Ingredientes:
  • Romã: podem ser substituídas por morangos frescos ou grãos de uva
  • Pepino japonês: pode ser substituído por pepino comum ou zucchini
  • Abacate: pode ser substituído por mozzarella fresca ou queijo feta

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma saladeira grande, adicione as folhas verdes mistas como base para sua salada. Certifique-se de que estão bem lavadas e secas para garantir uma textura crocante.
  2. Adicione o pepino japonês fatiado e a cenoura ralada à saladeira, distribuindo de maneira uniforme sobre as folhas verdes.
  3. Adicione as fatias de abacate e os tomatinhos cereja cortados ao meio, dando um toque de cor e textura à sua salada.
  4. Distribua as sementes de romã pela salada, adicionando uma explosão de sabor doce e suculento a cada mordida.
  5. Polvilhe a hortelã e a salsinha fresca picadas por cima para adicionar uma camada de frescor à sua salada.
  6. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino. Misture bem para incorporar os ingredientes e formar um molho homogêneo.
  7. Regue o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos e cobertos com o molho.
  8. Sirva imediatamente, aproveitando a combinação refrescante e nutritiva de ingredientes frescos e vibrantes.
  9. Informações Nutricionais: Calorias da Receita: Aproximadamente 250 calorias por porção Outras informações nutricionais relevantes (opcional): Rico em fibras, vitaminas e antioxidantes.
  10. Harmonização: Esta salada refrescante vai muito bem com uma taça de vinho branco gelado ou um chá gelado de hortelã para uma opção não alcoólica.
  11. Tempo de Preparo: 20 minutos
  12. Quantidade: 4 porções
  13. Dica da Receita: Para realçar ainda mais os sabores, deixe a salada descansar por cerca de 10 a 15 minutos antes de servir, permitindo que os sabores se infundam e se misturem perfeitamente.

Informações Adicionais

  • Escolha Bem a Romã: Para essa salada de romã, selecione romãs maduras e suculentas para dar um sabor doce e fresco à receita.
  • Preparo Antecipado: Você pode lavar e secar as folhas verdes com antecedência, facilitando a montagem da salada de romã na hora de servir.
  • Azeite de Oliva de Qualidade: Utilize um azeite de oliva extra virgem de alta qualidade para realçar o sabor da sua salada de romã e vegetais frescos.
  • Variedade de Folhas Verdes: Não hesite em experimentar diferentes tipos de folhas verdes, adicionando um novo toque a cada vez que prepara a salada de romã.
  • Toque Cítrico: Acrescente raspas de limão à salada de romã para um toque extra de frescor e sabor cítrico.
  • Cortes Uniformes: Certifique-se de cortar os vegetais de maneira uniforme para garantir uma apresentação estética da salada de romã.
  • Sementes Torradas: Adicione algumas sementes torradas, como de girassol ou abóbora, para um crocante extra na sua salada de romã e vegetais frescos.
  • Ervas Frescas: Experimente outras ervas frescas, como manjericão ou coentro, para variar os sabores da sua salada de romã.
  • Tempero com Antecedência: Tempere a salada de romã alguns minutos antes de servir, permitindo que os sabores se infundam melhor.
  • Adição de Proteínas: Para uma refeição mais completa, acrescente uma porção de proteína, como frango grelhado ou camarões, à sua salada de romã.
  • Sirva Gelada: A salada de romã fica ainda mais refrescante quando servida bem fria, ideal para dias quentes.
  • Apresentação: Sirva a salada de romã em um prato grande e plano para uma apresentação elegante.
  • Queijo Feta: Acrescente um toque de queijo feta esfarelado para dar um toque cremoso à sua salada de romã.
  • Nozes ou Castanhas: Integre nozes ou castanhas para um crocante adicional na salada de romã.
  • Vinho para Acompanhar: Experimente diferentes vinhos para encontrar a harmonização perfeita para sua salada de romã.
  • Molho à Parte: Sirva o molho à parte, permitindo que cada pessoa tempere sua porção de salada de romã ao seu gosto.
  • Aproveitando a Época: Prepare sua salada de romã durante a época de romãs para ter os ingredientes mais frescos e saborosos.
  • Teste Novas Combinações: Não tenha medo de testar novas combinações de ingredientes em sua salada de romã, tornando-a uma nova experiência a cada vez.
  • Serviço de Mesa: Sirva a salada de romã com utensílios adequados para uma experiência gastronômica agradável.
  • Experiência Gastronômica: Transforme a refeição em uma experiência, saboreando cada ingrediente fresco e vibrante da sua salada de romã.

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