Sonho

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Sonho
Porções:16
Preparo:60 min

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa
  • 500g de farinha de trigo
  • 50g de fermento biológico fresco
  • 100g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 ovos
  • 1 copo de água
  • 1 pitada de baunilha
  • Ingredientes do Recheio
  • 1/2 litro de leite
  • 300g de açúcar refinado
  • 75g de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 2 colheres de chá de baunilha

Modo de fazer

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Seguir
  1. Dissolva o fermento biológico em meia xícara de água morna
  2. Coloque todos os ingredientes da massa em uma bacia e amasse até que se forme uma massa bem homogênea e bem macia
  3. Tampe essa bacia com um plástico e deixe descansar por 30 minutos
  4. Faça os bolos modelando, pincele com ovo e leve para assar
  5. Se desejar frite-os em óleo bem quente
  6. Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver
  7. na batedeira bata as gemas com o açúcar até que se forme uma espuma
  8. Leve essa mistura e os demais ingredientes para ferver com o leite mexendo sempre até que se forme um creme
  9. Espere esfriar e recheie os sonhos e peneire açúcar de confeiteiro por cima Bom Apetite!!!

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