Em uma panela, coloque um fio de oleo e leve ao fogo médio. Acrescente a cebola e refogue por 5 minutos. Acrescente o alho e deixe dourar.
Adicione a linguiça de frango e cozinhe por 5 minutos ou até que fique dourada.
Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver.
Adicione a batata à panela.
Mexa bem, reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a couve e cozinhe por mais 12 minutos, mexendo de vez em quando.
Tempere com o sal e a pimenta e sirva imediatamente.