Strogonoff de morango
10 porções
70 min
R
Ingredientes
- 1 quilo de morangos
- 1 caixinha de pó para pudim sabor morango
- 2 latas de creme de leite
- a mesma medida da lata de leite comum
- 2 colheres de (sopa) de suco de limão
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 2 latas de leite condensado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 xícaras de açúcar
- Cobertura:
- Chantilly a gosto
- Morango para enfeitar
- 200 g de raspas de chocolate branco
Modo de fazer
- Em uma travessa de sua preferência espalhe os morangos já limpos, coloque o açúcar, e o suco do limão
- Leve ao forno médio até que o açúcar esteja completamente derretido e reserve
- Em uma panela coloque todos os demais ingredientes e leve a fogo médio e mexa até que se forme um creme bem pastoso e homogêneo
- Coloque esse creme na mesma travessa dos morangos, coloque o chantilly por cima, enfeite com os morangos e salpique as raspas de chocolate
- Se você quiser pode fazer em copinhos como na foto.
- Leve a geladeira por 2 horas e sirva
- Bom Apetite!
