Suflê de chuchu

Name: Suflê de chuchu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 chuchus médios; sal à gosto; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 gemas; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; salsinha a gosto cortada bem pequena; 4 colheres de margarina; 2 claras batidas em neve

20 porções

30 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

2 chuchus médios
sal à gosto
1/2 xícara (chá) de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
salsinha a gosto cortada bem pequena
4 colheres de margarina
2 claras batidas em neve

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Modo de fazer

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Cozinhe o chuchu na água e sal e depois escorra
Em uma panela coloque a margarina espere derreter e coloque o trigo e misture bem
Vá colocando o leite de pouco em pouco e mexendo sempre até se formar um creme e depois disso coloque as gemas sem parar de mexer
Coloque o sal e os temperos a gosto
E o queijo parmesão
Misture bem e coloque o chuchu
Espere esfriar
Depois de frio incorpore as claras em neve e coloque essa mistura na forma.
Leve ao forno quente até dourar
Sirva quente!
Bom Apetite