Torresmo a pururuca
5 porções
30 min
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Modo de fazer
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Seguir- Corte a pele de porco em quadrados de 3cm e tempere com sal.
- Aqueça uma panela grande e larga com óleo bem quente e frite os pedaços de pele em fogo baixo por 10 minutos ou até derreter bem a gordura.
- Retire do fogo e escorra em papel toalha.
- Aqueça novamente o óleo em fogo alto e frite por mais 3 minutos, mexendo para não queimar.
- Escorra em papel toalha e, se desejar, sirva acompanhado de feijão de tropeiro e arroz, com couve refogada.
- Bom Apetite
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