Torta de banana
14 porções
60 min
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho (peneirado e dissolvido no leite)
- 5 bananas caturra ou prata cortadas em rodelas
- 1 xícara de açúcar
- Meia xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 lata de creme de leite
- 100g de coco ralado
- 3 claras em neve
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de fazer
- Em uma panela caramelize a xícara de açúcar
- Coloque as bananas e a água e deixe ferver até que se forme uma calda grossa
- Não fique mexendo para não as bananas se desfazerem
- Mas cuidado para não queimar! Reserve
- Em uma panela dissolva o amido de milho no leite e coloque todos os demais ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme consistente
- Espere esse creme esfriar totalmente
- Bata as claras me neve com as colheres de açúcar até ficarem bem firmes
- Em uma travessa coloque a calda das bananas, o creme e por ultimo as claras me neve e leve ao forno bem quente até dourar
- Espere esfriar e leve para geladeira por duas horas e pode servir!!! Fica espetacular!!! Delicioso Bom Apetite!!!
