Torta de escarola de liquidificador

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Torta de escarola de liquidificador
Porções:8
Preparo:50 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 3 ovos
  • 12 colheres sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 50 g de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 cebola ralada
  • 1 maço de escarola
  • Cheiro verde a gosto
  • 1/2 colher de sopa de óleo

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bata no liquidificador os ovos, com leite, farinha de trigo, óleo, fermento, sal, queijo ralado e maisena.
  2. Despeje metade da massa em uma forma untada e reserve a outra parte.
  3. Em uma panela ao fogo refogue o óleo com tomate picado, cebolada ralada, escarola e acrescente a maisena e cheiro verde.
  4. Deposite o recheio de escarola na forma e por cima cubra com o restante da massa que sobrou.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.
  6. Sirva!

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