Ingredientes:
Massa
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Cobertura
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Agora vamos para o preparo do bolo de chocolate de liquidificador:
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma redonda de 25cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo. Essa etapa é importante para que o bolo não grude na forma e para que seja fácil desenformá-lo.
É um bolo de chocolate de liquidificador
No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, a margarina e o açúcar. Bata em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e cremosa. É importante bater bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados e para que o bolo de chocolate fique fofo e macio.
Em seguida, adicione o chocolate em pó aos poucos e bata novamente em velocidade alta.
Essa é uma receita de bolo de chocolate fofinho importante adicionar o chocolate aos poucos para evitar que ele forme grumos e para que seja bem incorporado à massa.
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, em colheradas, até que toda a farinha seja incorporada à massa. Bata por mais alguns segundos até que a massa fique lisa e homogênea. Esse é um bolo de chocolate de liquidificador fofinho então é importante bater a massa até ficar bem misturado.
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher ou espátula até que o fermento esteja bem incorporado à massa. É perfeita essa massa, hoje voce vai conhecer o que é de fato um bolo de chocolate fofinho.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe-o assar por mais alguns minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Para desenformar o bolo, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o bolo e, em seguida, vire-o em um prato ou bandeja. Por ser um bolo fofinho de chocolate tem que ter cuidado ao desenformar para não quebrar o bolo.
Cubra o bolo com a cobertura, espalhando bem por toda a superfície. Para finalizar, decore com raspas de chocolate, se desejar.
Com certeza esse é o melhor bolo de chocolate de liquidificador que voce ja comeu.
Sirva em seguida e delicie-se com essa receita de bolo de chocolate fofinho e delicioso!
Dicas para voce deixar esse bolo e outros perfeito e fofinho!
Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor e na textura do bolo.
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó antes de usar. Isso ajuda a eliminar possíveis grumos e a deixar a massa mais leve.
Bata bem os ovos, o açúcar e a margarina no liquidificador. Quanto mais tempo bater, mais fofa e cremosa fica a massa.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata em velocidade baixa. Isso ajuda a evitar que a massa fique pesada.
Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Isso ajuda a manter o ar na massa e a deixar o bolo mais fofinho.
Pré-aqueça o forno antes de colocar o bolo para assar. Isso ajuda a garantir que a temperatura esteja correta e que o bolo asse de forma uniforme.
Não abra o forno durante o processo de assar. Isso pode fazer com que o bolo de chocolate murche e fique solado.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar ou cortar. Isso ajuda a evitar que o bolo desmanche ou quebre.
Cubra o bolo com um pano de prato úmido enquanto esfria. Isso ajuda a manter a umidade e a deixar o bolo ainda mais fofinho.
Seguindo essas dicas, você certamente conseguirá fazer um bolo de chocolate de liquidificador bem fofinho e delicioso.
Para armazenar o bolo fofinho de chocolate, siga estas dicas:
- Espere o bolo esfriar completamente antes de armazená-lo. Se você colocar o bolo quente em um recipiente fechado, pode criar umidade, o que pode fazer com que o bolo fique pegajoso ou murcho.
- Enrole o bolo em filme plástico ou papel alumínio para evitar que ele seque. Certifique-se de cobrir todo o bolo, incluindo as bordas.
- Armazene o bolo em temperatura ambiente ou na geladeira, dependendo do clima e da umidade da sua região. Em climas quentes e úmidos, é melhor armazenar o bolo na geladeira para evitar o crescimento de bactérias e fungos.
- Se você optar por armazenar o bolo na geladeira, deixe-o em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará a recuperar a textura e a suavidade do bolo.
- Para armazenar o bolo por um período mais longo, você pode congelá-lo. Certifique-se de embrulhá-lo bem em filme plástico e papel alumínio antes de colocá-lo no freezer. Quando quiser descongelá-lo, retire-o do freezer e deixe-o descongelar completamente em temperatura ambiente antes de servir.
- Seguindo essas dicas, você pode manter o bolo fofinho de chocolate fresco e delicioso por mais tempo.
