Receitas juninas
EspeciaisAmendoim doce rápido
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Ingredientes
- 500g de amendoim cru com ou sem casca (como na foto)
- 2 xícaras (cheias) de açúcar*
- 1 xícara (cheia) de água
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Modo de fazer
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e acenda o fogo.
- Mexa de vez em quando em fogo médio-baixo
- Quando o caldo tiver engrossado tire do fogo e continue mexendo até o açúcar secar e começar a soltar dos amendoins.
- Reserve por uns 5 minutos.
- Depois coloque no fogo novamente e continue mexendo até o açúcar começar a derreter novamente e então vá mexendo até o caldo secar completamente.
- coloque em uma travessa para esfriar;
- Pode servir!
- Fica delicioso e crocante, experimente!
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