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Receita de Vovó >> Especiais >> Receitas juninas >> Arroz doce diferente

Arroz doce diferente

Arroz doce diferente

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 litro de leite
  • 1e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara de (chá) de creme de leite
  • 300 g de coco ralado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  •  4 copos de água
  • 4 gemas
  •  Canela em pó.

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Modo de fazer

  1. Cozinhe o arroz na água até quase secar
  2. Adicione aos poucos o leite, a manteiga e o açúcar e o coco
  3. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre
  4. Não deixe endurecer
  5. Quando estiver bem grosso, coloque as gemas e cozinhe mais um pouco
  6. Retire do fogo, coloque a baunilha, e o creme de leite mexendo levemente, e deixe esfriar
  7. Sirva polvilhado com canela




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