Batata sauté

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Batata sauté
Porções:6
Preparo:25 min

Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • sal
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • pimenta do reino
  • raspas de limão siciliano

Modo de fazer

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  1. Descasque as batatas e corte pedaços grandes.
  2. Coloque em uma panela com sal e agua até cobrir.
  3. Leve em fogo baixo e deixe cozinhar até ficar aldente.
  4. Escorra.
  5. Coloque a manteiga para derreter com azeite em fogo baixo.
  6. Coloque as batatas, sal, pimenta, raspas e deixe dourar.
  7. Sirva.

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