Bolinho de mandioca
23 porções
45 min
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Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal, sazon a gosto
- farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos antes de fritar.
- Óleo para fritar
- Recheio
- 400g de carne moida cozida e bem sequinha o caldo
- 8 colheres de (sopa) de requeijão cremoso
Modo de fazer
- Misture a carne moida com o requeijão e reserve.
- Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes,abra na palma da mão e recheie fechando com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
- depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo
- empanando-os, e frite em óleo bem quente.
- Bom Apetite
