Almondegas ao Molho

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Almondegas ao Molho
Porções:20
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 4 dentes de alho bem picadinho
  • 1 kg de patinho moído
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 1 ovo
  • 100 g de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 400 g de molho de tomate
  • Coentro
  • Cebolinha 
  • Salsinha

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes menos o molho de tomate e misture bem até que se forme uma mistura bem unifome.
  2. Faça bolinho e reserve.
  3. Aqueça o oleo bem e coloque porçoes  pequenas de almondegas.
  4. Frite até ficar bem douradinho.
  5. Escorra em papel toalha.
  6. Em uma outra panela coloque mais um cebola ralada, azeite e doure bem, salpique mais uma pimenta do reino.
  7. Coloque dois tomates picados e o molho de tomate.
  8. Coloque as almondegas, corrija no sal e Sirva.

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