Bolo de cenoura de liquidificador

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Ingredientes

2 cenouras médias picadas
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
400 g de chocolate ao leite derretido em banho Maria para a cobertura.

50min

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo até que se forme uma mistura bem homogênea
Coloque essa mistura em uma bacia e adicione o trigo peneirado mexendo com uma colher de pau até a massa ficar toda por igual
Unte uma forma e leve para assar em forno bem quente até que fique dourado
Depois de assado coloque por cima do bolo o chocolate derretido e sirva
Bom Apetite!!!!!

Dicas e Informações Adicionais

O bolo de cenoura de liquidificador talvez seja um dos mais buscados na internet, é um bolo simples e muito gostoso

Uma dica para dar certo é usar sempre os ingredientes em temperatura ambiente, isso vale para qualquer bolo, evite usar ingredientes gelados como a cenoura e os ovos

Se isso tem algum motivo científico não sabmos, mas foi um truque aprendido e que sempre tem dado certo

Nessa receita indicamos a cobertura de chocolate, caso queira fazer uma mais detalhada veja nossa calda de chocolate para bolo

Se não quiser usar também a cobertura de chocolate, tudo bem.

Essa receita é basicamente bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para assar, não tem como errar