Bolo de cenoura de liquidificador
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Ingredientes
- 2 cenouras médias picadas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- 400 g de chocolate ao leite derretido em banho Maria para a cobertura.
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo até que se forme uma mistura bem homogênea
- Coloque essa mistura em uma bacia e adicione o trigo peneirado mexendo com uma colher de pau até a massa ficar toda por igual
- Unte uma forma e leve para assar em forno bem quente até que fique dourado
- Depois de assado coloque por cima do bolo o chocolate derretido e sirva
- Bom Apetite!!!!!
Dicas e Informações Adicionais
O bolo de cenoura de liquidificador talvez seja um dos mais buscados na
internet, é um bolo simples e muito gostoso.
Uma dica para dar certo é usar sempre os ingredientes em temperatura ambiente, isso vale para
qualquer bolo, evite usar ingredientes gelados como a cenoura e os ovos.
Se isso tem algum motivo científico não sabemos, mas foi um truque aprendido e que sempre tem
dado certo.
Nessa receita indicamos a cobertura de chocolate, caso queira fazer uma mais detalhada veja
nossa calda de chocolate para
bolo.
Se não quiser usar também a cobertura de chocolate, tudo bem.
Essa receita é basicamente bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para assar, não
tem como errar.
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