Bolo de cenoura de liquidificador - Receita de Vovó

Bolo de cenoura de liquidificador

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Ingredientes

  • 2 cenouras médias picadas
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • 400 g de chocolate ao leite derretido em banho Maria para a cobertura.
50min
15porções
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Receita de Vovó

Modo de fazer

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo até que se forme uma mistura bem homogênea
  2. Coloque essa mistura em uma bacia e adicione o trigo peneirado mexendo com uma colher de pau até a massa ficar toda por igual
  3. Unte uma forma e leve para assar em forno bem quente até que fique dourado
  4. Depois de assado coloque por cima do bolo o chocolate derretido e sirva
  5. Bom Apetite!!!!!

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