Bolo de cenoura zero com cobertura de chocolate

Name: Bolo de cenoura zero com cobertura de chocolate
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: MASSA; 2 cenouras cruas picadas; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; 1 xícara (chá) de Adoçante Culinário; 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó; CALDA; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 2 colheres (sopa) de Adoçante Culinário; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de amido de milho; ½ xícara (chá) de leite desnatado

14 porções

70 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

MASSA
2 cenouras cruas picadas
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de Adoçante Culinário
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
CALDA
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de Adoçante Culinário
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de leite desnatado

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Modo de fazer

Separe as claras das gemas;
Bata as claras em neve;
Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata bem até que se forme uma massa uniforme;
Com uma colher incorpore as claras em neve a massa delicadamente;
Coloque em uma forma untada e leve para assar até dourar;
Em uma panela coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma mistura bem homogênea;
Espere esfriar e derrame sobre o bolo! Fica perfeitoooo