Bolo de cenoura zero com cobertura de chocolate

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Bolo de cenoura zero com cobertura de chocolate
Porções:14
Preparo:70 min

Ingredientes

  • MASSA
  • 2 cenouras cruas picadas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de Adoçante Culinário
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • CALDA
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de Adoçante Culinário
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado

Modo de fazer

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Seguir
  1. Separe as claras das gemas;
  2. Bata as claras em neve;
  3. Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata bem até que se forme uma massa uniforme;
  4. Com uma colher incorpore as claras em neve a massa delicadamente;
  5. Coloque em uma forma untada e leve para assar até dourar;
  6. Em uma panela coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma mistura bem homogênea;
  7. Espere esfriar e derrame sobre o bolo! Fica perfeitoooo   

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Comentários

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Marcelona Antiga20/07/2016 às 18:35:10

Olá! A massa batida crua ficou MUITO grossa, é isso mesmo? Qtos minutos de forno aproximadamente? Obrigado