Bolo de chocolate de liquidificador fofinho e molhadinho

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Bolo de chocolate de liquidificador fofinho e molhadinho
Porções:8
Preparo:90 min

Ingredientes

  • Ingredientes do Bolo:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água quente
  • Cobertura de chocolate cremosa:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Em um liquidificador, coloque o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata bem até misturar todos os ingredientes.
  3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha ao liquidificador e bata novamente até que a mistura fique homogênea.
  4. Em seguida, adicione a água quente e bata por mais alguns segundos.
  5. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
  7. Em uma panela, misture o açúcar, o leite, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  8. Deixe a mistura ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que comece a engrossar.
  9. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.
  10. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar antes de colocar a cobertura. Depois, espalhe a cobertura de chocolate cremosa sobre o bolo.

Informações Adicionais

  1. Para deixar a massa do bolo bem aerada, existem algumas dicas importantes que você pode seguir:
  2. Peneire os ingredientes secos: Peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio ajuda a deixar a massa mais leve e a retirar possíveis grumos que possam afetar a textura do bolo.
  3. Bata os ovos separadamente: Bata as claras dos ovos em neve separadamente e adicione-as à massa somente no final, envolvendo delicadamente para não perder o ar incorporado.
  4. Utilize ingredientes em temperatura ambiente: Utilize ovos e manteiga em temperatura ambiente, pois isso ajuda a incorporar ar na mistura quando são batidos.
  5. Não abra o forno antes do tempo: É importante manter a porta do forno fechada até que a massa esteja assada. O ar quente ajuda a expandir a massa e deixá-la bem aerada, então evite abrir o forno antes do tempo.
  6. Seguindo essas dicas, você conseguirá deixar a massa do bolo bem aerada e fofinha. Lembre-se de misturar delicadamente os ingredientes e ter paciência para obter um resultado perfeito!

Veja Mais Receitas

Mousse de morango com Suco Tang

Mousse de morango com Suco Tang

Mousse de Morango Tudo Gostoso

Mousse de Morango Tudo Gostoso

Mousse de Limão 3 ingredientes

Mousse de Limão 3 ingredientes

Mousse de Limão do youtube

Mousse de Limão do youtube

Mousse de Limão Tudo gostoso

Mousse de Limão Tudo gostoso

Mousse de Morango do youtube

Mousse de Morango do youtube

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
crstiana01/05/2023 às 15:12:34

Bolo muito fofinho, foi o primeiro que fiz e deu muito certo

talita bernardes01/05/2023 às 15:13:24

pensa em um bolo facil e gostoso