Bolo de chocolate úmido
12 porções
70 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca e misture bem com uma batedeira elétrica em velocidade média até que fique homogêneo.
- Adicione a água quente e bata novamente até que a mistura esteja completamente incorporada e suave.
- Despeje a mistura na forma preparada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Informações Adicionais
- existem muitas maneiras de variar a massa desse bolo de chocolate úmido para deixá-lo ainda mais interessante e saboroso. Aqui estão algumas sugestões:
- Adicione nozes, castanhas ou amêndoas picadas à massa para um toque crocante e saboroso.
- Misture frutas frescas picadas, como morangos, framboesas ou bananas, à massa para uma explosão de sabor e textura.
- Acrescente um pouco de café solúvel ou licor de café à mistura de bolo para dar um sabor sofisticado e acentuar o gosto do chocolate.
- Adicione raspas de laranja ou de limão à massa para dar um toque cítrico e fresco ao bolo.
- Acrescente especiarias, como canela, cravo ou noz-moscada, para um sabor mais intenso e picante.
- Experimente substituir parte da farinha de trigo por amido de milho ou cacau em pó para uma textura mais leve e um sabor mais intenso.
- Essas são apenas algumas ideias de como variar a massa desse bolo de chocolate úmido. Sinta-se livre para experimentar e criar suas próprias variações para deixar seu bolo ainda mais gostoso e surpreendente!
