Bolo de mandioca
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Ingredientes
- 1 e ½ colher de sopa de margarina;
- . 1 xícara de chá de açúcar;
- . 3 ovos;
- . ½ xícara de chá de queijo fresco ralado;
- . 1 kg de mandioca crua ralada;
- . 1 xícara de chá de coco ralado;
- . 2 colheres de chá de fermento em pó;
- . ½ xícara de chá de farinha de trigo;
- . 1 pitada de sal.
70min
16porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Bata a margarina com o açúcar e os ovos até que se forme uma mistura cremosa e homogênea
- Depois junte o queijo e bata mais um pouco
- Acrescente o coco, a mandioca , a farinha, o fermento e o sal e misture os mesmos com uma colher de pau até que a massa esteja bem uniforme
- Coloque numa forma de furo central ( média ) untada e enfarinhada
- Leve ao forno ( médio ) por 30 minutos ou até dourar
- Espere o bolo esfriar e desenforme-o
- Bom Apetite!
