Bolo de ovo maltine

Name: Bolo de ovo maltine
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 ovos; 80 g de manteiga sem sal (4 colheres de sopa); 240 g de açúcar (1 xícara de chá e meia); 240 g de farinha de trigo (2 xícaras de chá); 100 g de cacau em pó 50% (1 xícara de chá); 200 ml de leite (1 xícara de chá); 100g de ovo maltine; 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa); Cobertura de ovo maltine;; 1 lata de leite condensado; 30 g de cacau em pó 50% (2 colheres de sopa bem cheias); 10 g de manteiga sem sal; 100 g de creme de leite de latinha sem soro (meia lata); 50 g de Ovomaltine

Porções:12

Preparo:80 min

Ingredientes

4 ovos
80 g de manteiga sem sal (4 colheres de sopa)
240 g de açúcar (1 xícara de chá e meia)
240 g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
100 g de cacau em pó 50% (1 xícara de chá)
200 ml de leite (1 xícara de chá)
100g de ovo maltine
10 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
Cobertura de ovo maltine;
1 lata de leite condensado
30 g de cacau em pó 50% (2 colheres de sopa bem cheias)
10 g de manteiga sem sal
100 g de creme de leite de latinha sem soro (meia lata)
50 g de Ovomaltine

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Modo de fazer

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Seguir

Separe as claras da gema;
Bata as claras em neve;
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata por um minuto;
Em seguida coloque as gemas e bata por mais um minuto;
Coloque os demais ingrediente menos o fermento e bata por mais um minuto;
Com uma colher misture o fermento na massa;
Incorpore delicadamente as claras na neve até ficar bem uniforme;
Unte uma forma e coloque a massa;
Leve ao forno quente até dourar;
Espere esfriar e desenforme;
Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture bem;
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma calda uniforme e que solte da panela;
Cubra o bolo e pode servir!
Fica deliciosooo