Brigadeiro de caipirinha
30 porções
60 min
R
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (de alta qualidade)
- 100 grs ou 1/2 caixinha de creme de leite
- 100 grs de chocolate belga branco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 gema
- 1/2 colher de sopa de trigo
- raspas de limão
- 25ml de cachaça
Modo de fazer
- Juntes todos os ingredientes, exceto a cachaça, e misture tudo.
- Leve ao fogo baixo até o ponto de brigadeiro, ou seja, soltando da panela.
- Retire do fogo, acrescente a cachaça, volte para o fogo e mexa mais pouquinho.
- Despeje em uma forma untada e deixe esfriar para enrolar.
- Depois de frio, enrole e passe no chocolate branco raspado, ou açúcar, não use granulado de alta qualidade.
- Pode servir.
- Ficam deliciosos e é muito fácil de fazer.
